Πώς να φτιάξετε συνταγή για σάλτσα κάρι και κοτόπουλο λαχανικών;
Είμαστε μαζί σας με μια ωραία συνταγή για τους λάτρεις του κοτόπουλου. 🍤 Είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορεί να φτιάξει ο καθένας. 🍗 Κοτόπουλο με λαχανικά σε σάλτσα κάρυ. 🥧 Νομίζω ότι το κάρυ ταιριάζει πολύ με το κοτόπουλο και προσθέτει μια διαφορετική γεύση. 🍐 Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φιλοξενήσετε τους φίλους και τους καλεσμένους σας και να προσφέρετε μια ωραία γεύση.
Πλένουμε πρώτα το κοτόπουλο, κόβουμε το στήθος σε μεσαίου μεγέθους κύβους και το αφήνουμε στην άκρη. 🍵 Καθαρίζουμε τη φλούδα των λαχανικών, κόβουμε τις πατάτες σε μέτριους κύβους, χωρίζουμε την εξωτερική στρώση από τον πυρήνα των κολοκυθιών, κόβουμε την εξωτερική στρώση σε κύβους, το καρότο σε ροδέλες, κόβουμε την πιπεριά σε μεγάλους κύβους και ετοιμάζουμε. 🥞 Ετοιμάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. 🥡 Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε στο μάτι της κουζίνας. 🍱 Βάζουμε πάνω το κρεμμύδι, το ανακατεύουμε, το ροζίζουμε λίγο, μετά ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το βάζουμε στην κατσαρόλα, το ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα καρότα, τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, ανακατεύουμε, σοτάρουμε για τρία με τέσσερα λεπτά. 🎂 Τοποθετούμε την πιπεριά σε κυβάκια, βάζουμε τους κύβους του κοτόπουλου, το ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τηγάνισμα. 🍪 Προσθέτουμε τον αρακά και ανακατεύουμε. Προσαρμόστε το μαύρο πιπέρι κόκκινη πιπεριά νιφάδες πρόβειο αλάτι. Αφήστε το να ψηθεί στο ζουμί του για είκοσι πέντε με τριάντα λεπτά σε μέτρια φωτιά. Όσο ψήνονται τα λαχανικά και το κοτόπουλο, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα κάρυ μας. Βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, λιώνουμε δύο κουταλιές βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το καλαμποκάλευρο, το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει, σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε λίγο-λίγο ένα ποτήρι κρύο γάλα, το ανακατεύουμε καλά χωρίς σβόλους. προσθέτουμε κρύο νερό, το ανακατεύουμε, προσθέτουμε το μπαχαρικό κάρυ, τη ζάχαρη, προσαρμόζουμε το αλάτι. Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε καλά με σύρμα ή κουτάλι μέχρι να πάρει βράση για να μην σβολιάσει σε χαμηλή φωτιά. Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πάρει πηχτή συνοχή. Ρίχνουμε τη σάλτσα κάρυ που ετοιμάσαμε στο κοτόπουλο με τα λαχανικά και ανακατεύουμε. Αφήστε με να βράσω για λίγα λεπτά ακόμα. Ας σβήσουμε τη σόμπα. Ας πάρουμε το φαγητό μας σε πιατέλα και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη .
Κοτόπουλο με λαχανικά με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία
