Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου (άφθονο πικάντικο);
Πρώτα απ’ όλα, σε αυτόν τον ζεστό καιρό, ο Κύριός μου να ελεήσει τους δούλους του που δεν βρίσκουν ψωμί να κάνουν ιφτάρ και να απλώσουν το χέρι του. 🍪 Καλό ιφτάρ.
Ας κόψουμε τις πιπεριές μου ζουλιέν και τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας. 🥥 Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια μας, τα κόβουμε στη μέση, τα κόβουμε σε μισά φεγγάρια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας. 🫐 Προσθέτουμε από πάνω την ποσότητα λαδιού που επιθυμούμε και σοτάρουμε ελαφρά τα υλικά μας, μετά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο, πλυμένο και στραγγισμένο στήθος κοτόπουλου και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 3-5 λεπτά και προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας. 🥛 (Ο λόγος της δυνατής φωτιάς είναι ότι το κοτόπουλο δεν στεγνώνει) Ξεφλουδίζουμε και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες μας και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα κοτόπουλα μας. 🍽 Προσθέτουμε αλάτι, μυρωδικά και το σκόρδο που κοντεύει να το βγάλει από την εστία και αφού μαγειρευτεί για 2-3 λεπτά ακόμα σβήνουμε τη φωτιά. 🍳 Δυστυχώς δεν είχα την ευκαιρία να γυρίσω την τελευταία μαγειρεμένη στιγμή. 🍛 ????????????
Έφτιαξα με αυτό ρυζοπίλαφο, γιαούρτι γλιστρίδα και μωβ μαρουλοσαλάτα. 🍕 Νομίζω ότι θα το φας φτιάχνοντας μενού όπως θέλεις και λέγοντας μμμμ. 🍤 Ανυπομονώ για τις φωτογραφίες σας. 🍅 Καλή Παρασκευή. Καλό ιφτάρ. ????????????????????????
Συνταγή σοτέ κοτόπουλου (άφθονο πικάντικο) με φωτογραφία
