Περιτύλιγμα λευκό λάχανο

1. Πρώτα από όλα πλένουμε και στραγγίζουμε 2 φλιτζάνια ρύζι για τη γέμιση.
2. Προσθέτουμε τον κιμά, το ελαιόλαδο, τον πελτέ ντομάτας και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
3. Προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε.
4. Αφού ανακατέψετε, προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό και ανακατέψτε ξανά και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. 🥥 (Είναι εντάξει αν δεν περιμένετε, αλλά έχει καλύτερη γεύση όταν περιμένετε)
5. Για να βράσουμε το λευκό μας λάχανο, βράζουμε το νερό μας σε μια κατσαρόλα και βράζουμε το λάχανο μας σε βραστό νερό για 4-5 λεπτά (ο χρόνος βρασμού εξαρτάται από το πάχος του λάχανου)
6. Τυλίγουμε με τη γέμιση μας το βρασμένο μας λάχανο και του βάζουμε ένα πιάτο.
7. Ας πάρουμε τα τυλιχτά που τυλίξαμε στο φούρνο. 🥒 Ρίχνουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και το ψήνουμε για 10 λεπτά στον μεγαλύτερο φούρνο της εστίας με τον πάτο ανοιχτό.
8. Μετά από 10 λεπτά, ρίχνουμε ζεστό νερό να τελειώσει το πάνω μέρος του τυλίγματος μας και γυρίζουμε το κάτω μέρος της εστίας στο πιο χαμηλό σχήμα και μαγειρεύουμε για άλλα 45 λεπτά.

Και το τυλιχτό μας είναι έτοιμο, καλή όρεξη ????️

Συνταγή περιτυλίγματος λευκού λάχανου με φωτογραφία