Σουσάμι Ζέβρα Κέικ (Φοβερό σήκωμα)

1. Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και μετά το λάδι από το πλάι στο ζαχαρούχο αυγό μας.
3. Ο λόγος που το προσθέτουμε από το πλάι είναι για να μην σβήσει ο αφρός από τα αβγά και τη ζάχαρη που χτυπήσαμε αφρό.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε πρώτα το μπέικιν πάουντερ και μετά τη μαγειρική σόδα.
5. Ας προσθέσουμε το ξύδι να έρθει πάνω από τη μαγειρική σόδα.
6. Θα δείτε ότι το μέρος που ρίχνουμε το ξύδι αφρίζει. 🍦 Αυτό το βήμα θα επιτρέψει στο κέικ μας να φουσκώσει ακόμα περισσότερο.
7. Δημιουργούμε τη ζύμη του κέικ προσθέτοντας 2 συσκευασίες βανίλια και το αλεύρι μας λίγο λίγο.
8. Το κόψιμο θα είναι η συνοχή που λέμε βαφή, δηλαδή ούτε πολύ σκούρα ούτε πολύ ρευστή.
   Τώρα χωρίζουμε τη ζύμη του κέικ που έχουμε πάρει στα 2.
9. Προσθέστε το κακάο σε ένα και ανακατέψτε το ομοιογενώς.
10. Τώρα, προσθέτουμε μια μπάλα από ένα λευκό μείγμα και ένα μείγμα κακάο στο ταψί που έχουμε λαδώσει, εναλλάξ και ξεκινώντας από τη μέση. ☕️ Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργούμε το μοτίβο ζέβρας μας.
11. Ως τελευταίο βήμα, πασπαλίζουμε το κέικ μας με σουσάμι και ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. 🍪 Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. 🍤 Απόλαυσέ το 🙂

Σημείωση: Έψησα το κέικ μου σε φούρνο με τυμπάνο, το κέικ μου ψήθηκε σε 20 λεπτά, αλλά μπορεί να υπάρχουν διαφορές στον χρόνο ψησίματος από φούρνο σε φούρνο. 🥕 Επειδή δεν ξέρω ποιος είναι ο συγκεκριμένος φούρνος, έγραψα 30 λεπτά ως χρόνο ψησίματος. 🥠 Ο καθένας μπορεί να ψήσει το κέικ του σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του δικού του φούρνου. 🥮 Με τη δοκιμή οδοντογλυφίδας, μπορείτε να καταλάβετε εάν το κέικ σας είναι ψημένο ή όχι.

Χρησιμοποίησα ένα μεγάλο δίσκο (διαμέτρου 39 εκ.) για αυτή τη συνταγή.

Συνταγή κέικ με σουσάμι ζέβρα (Φοβερό ρύζι) με φωτογραφία