Συνταγή για φανταχτερά Muffins

Χτυπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσει. 🍝 Προσθέτουμε και άλλα υλικά, εκείνη την ώρα ανοίγουμε τον φούρνο να ζεσταθεί. 🥪 Το ψήνω στους 200 βαθμούς. 🍍 Αφού προσθέσουμε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ στο κέικ μας, βάζουμε 3 κουταλιές σε κάθε ένα από τα μάφιν και ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά. 🍞 Στο μεταξύ φτιάχνουμε την πουτίγκα μας κορίτσια, βάζουμε το γάλα μας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη, ρίχνουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη στο ψήσιμο, σβήνουμε τη φωτιά όταν ψηθεί και το αφήνουμε να κρυώσει. 🍽 Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε τη σαντιγί μας, χτυπάμε 1 ποτήρι τσαγιού γάλα και σαντιγί για 5 λεπτά.
Για να ελέγξουμε ότι το κέικ μας έχει ψηθεί, μπορούμε να το δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα. 🍑 Όταν είναι έτοιμο το κέικ μας, ας το βγάλουμε με ένα κουτάλι γλυκού και το γεμίσουμε με κρέμα, μετά μπορείς να το στολίσεις με σαντιγί 🙂 η διακόσμηση είναι δική σου, μην πετάξεις τα κέικ που έχεις βγάλει, μπορείς αξιολογήστε τα, βάλτε τα στο ψυγείο, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όταν έρθει ξαφνικός καλεσμένος.