Εύκολες συνταγές

Συνταγή για βάφλες Nutella

Σχετικά με τη συνταγή

Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια απολαυστική απόλαυση με αυτήν την εντυπωσιακή συνταγή για βάφλες Nutella! 🧇🍫 Ιδανικές για πρωινό ή επιδόρπιο, αυτές οι τραγανές αλλά αφράτες βάφλες είναι γενναιόδωρα γεμάτες με την πλούσια και κρεμώδη καλοσύνη της Nutella. Ο συνδυασμός από ζεστές βάφλες και το απαλό άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού θα αφήσει τους γευστικούς σας κάλυκες να χορεύουν από χαρά. Είτε διοργανώνετε ένα brunch, είτε κερνάτε τον εαυτό σας είτε εντυπωσιάζετε τους καλεσμένους, αυτή η συνταγή είναι σίγουρο ότι θα είναι πιο ευχάριστη στο πλήθος!

Συστατικά

Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

<πίνακας>
<κεφάλι>

Ποσότητα
Συστατικό

2 φλιτζάνια
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 φλιτζάνι
Ζάχαρη κρυσταλλική

1 κουταλιά της σούπας
Μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι

2
Μεγάλα αυγά

1 3/4 φλιτζάνια
Γάλα

1/2 φλιτζάνι
Ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

1 κουταλάκι του γλυκού
Εκχύλισμα βανίλιας

Nutella
Για συμπλήρωση

Προαιρετικές επικαλύψεις (π.χ. φρέσκα μούρα, ζάχαρη άχνη)

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να δημιουργήσετε αυτές τις απολαυστικές βάφλες Nutella, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία και συστατικά:

  • Βαφλιέρα
  • Μπολ ανάμειξης
  • Χτυπάμε
  • Μεζούρες και κουτάλια
  • Σπάτουλα
  • Σύρμα σχάρα (για ψύξη)
  • Πιάτα σερβιρίσματος
  • Προαιρετικές επικαλύψεις της επιλογής σας, όπως φρέσκα μούρα ή πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Τώρα που τα έχετε όλα έτοιμα, ας βουτήξουμε στην προετοιμασία αυτών των λαχταριστών βαφλών Nutella!

Προετοιμασία

  1. Προθερμάνετε τη συσκευή για βάφλες σύμφωνα με τις οδηγίες της.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την κρυσταλλική ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
  3. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να χτυπηθούν ελαφρά.
  4. Προσθέστε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας στα χτυπημένα αυγά. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. Ρίξτε σταδιακά το υγρό μείγμα στο μπολ με τα ξηρά υλικά. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, φροντίζοντας να μην ανακατευτούν. Μερικά κομμάτια είναι τέλεια.
  6. Ρίξτε μια κουτάλα από το κουρκούτι στην προθερμασμένη βαφλιέρα, απλώνοντάς την ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή βαφλών, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
  7. Βγάλτε προσεκτικά τη βάφλα από τον παρασκευαστή χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα και τοποθετήστε τη σε μια σχάρα για να κρυώσει ελαφρώς.
  8. Επαναλάβετε τη διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη, φροντίζοντας να λαδώσετε τη συσκευή για βάφλες εάν χρειάζεται για να μην κολλήσει.

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτή τη συνταγή για βάφλα Nutella είναι περίπου 15 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει τη συλλογή των συστατικών και την προετοιμασία της ζύμης. Ο πραγματικός χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη βαφλιέρα σας και τον αριθμό των βαφλών που φτιάχνετε. Κατά μέσο όρο, κάθε βάφλα χρειάζεται περίπου 3-5 λεπτά για να ψηθεί.

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans

Για τους vegan φίλους μας, ακολουθούν ορισμένες εναλλαγές συστατικών για να γίνει αυτή η συνταγή κατάλληλη:

  • Αντικαταστήστε το κανονικό γάλα με γάλα φυτικής προέλευσης της επιλογής σας, όπως γάλα αμυγδάλου, γάλα σόγιας ή γάλα βρώμης.
  • Αντικαταστήστε τα αυγά με ένα αυγό λιναρόσπορου ή chia. Για να φτιάξετε ένα αυγό λιναρόσπορου/σπόρου chia, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένους λιναρόσπορους ή σπόρους chia με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια υφή σαν τζελ.
  • Επιλέξτε vegan βούτυρο ή λάδι καρύδας αντί για ανάλατο βούτυρο. Βεβαιωθείτε ότι το vegan βούτυρο είναι κατάλληλο για ψήσιμο.

Με αυτές τις απλές αλλαγές, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη vegan εκδοχή βαφλών Nutella!

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

  • Βεβαιωθείτε ότι η μηχανή βάφλας έχει προθερμανθεί σωστά πριν προσθέσετε τη ζύμη. Αυτό βοηθά στην επίτευξη τραγανών και ομοιόμορφα ψημένες βάφλες.
  • Λαδώστε ελαφρά τη συσκευή για βάφλες με μαγειρικό σπρέι ή αλείψτε τη με λιωμένο βούτυρο για να μην κολλήσουν οι βάφλες.
  • Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα ή μια μεζούρα για να ρίξετε τη ζύμη στο κέντρο της μηχανής βάφλας. Προσέξτε να μην το γεμίσετε υπερβολικά, γιατί το κουρκούτι θα απλωθεί κατά το μαγείρεμα.
  • Αντισταθείτε στον πειρασμό να ανοίξετε πολύ νωρίς τη συσκευή για βάφλες κατά το μαγείρεμα. Το πρόωρο άνοιγμά του μπορεί να οδηγήσει σε κακοψημένες βάφλες και πιθανό χάος.
  • Μόλις η βάφλα γίνει χρυσοκάστανη και τραγανή, αφαιρέστε την απαλά από τη μηχανή βάφλας χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Να είστε προσεκτικοί για να αποφύγετε το ξύσιμο της αντικολλητικής επιφάνειας.
  • Τοποθετήστε τις ψημένες βάφλες σε μια σχάρα αντί να τις στοιβάζετε απευθείας τη μία πάνω στην άλλη. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της τραγανότητάς τους.
  • Σερβίρετε τις βάφλες Nutella ζεστές, κατά προτίμηση απευθείας από τη βαφλιέρα. Οι ζεστές βάφλες θα λιώσουν τη Nutella, δημιουργώντας μια ακαταμάχητη gooey γέμιση.

Τώρα που έχετε οπλιστεί με αυτές τις συμβουλές, ας δημιουργήσουμε μερικές απολαυστικές βάφλες!

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Ακολουθεί μια ανάλυση των κατά προσέγγιση θρεπτικών αξιών για μία μερίδα (μία βάφλα Nutella), με βάση τις παρεχόμενες ποσότητες συστατικών:

<πίνακας>
<κεφάλι>

Διατροφή
Ποσό ανά μερίδα

Θερμίδες
320

Συνολικό Λίπος
16g

Κορεσμένα λιπαρά
8g

Χοληστερόλη
80 mg

Νάτριο
300 mg

Υδατάνθρακες
37 g

Ίνα
1g

Σάκχαρα
13g

Πρωτεΐνη
6g

Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι τιμές είναι εκτιμήσεις και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τις συγκεκριμένες μάρκες και τις αντικαταστάσεις συστατικών.

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Για να βελτιώσετε την παρουσίαση των βαφλών Nutella, εξετάστε τις ακόλουθες προτάσεις:

  • Βάζουμε τη ζεστή βάφλα σε ένα πιάτο και απλώνουμε γενναιόδωρα Nutella στην επιφάνεια. Μπορείτε είτε να καλύψετε ολόκληρη τη βάφλα είτε να δημιουργήσετε ένα διακοσμητικό μοτίβο.
  • Πασπαλίστε άχνη ζάχαρη πάνω από τη βάφλα που καλύπτεται με Nutella για μια επιπλέον πινελιά γλυκύτητας.
  • Γαρνίρετε με μια χούφτα φρέσκα μούρα, όπως φράουλες, σμέουρα ή βατόμουρα, για έντονο χρώμα και πρόσθετη φρεσκάδα.
  • Ρίξτε λίγη σάλτσα σοκολάτας ή σιρόπι σφενδάμου πάνω από τη βάφλα για να αναβαθμίσετε ακόμα περισσότερο το γευστικό προφίλ.
  • Συνοδεύστε τη βάφλα Nutella με μια κούκλα σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό βανίλια για μια απολαυστική απόλαυση.

Νιώστε ελεύθεροι να γίνετε δημιουργικοί με τα γαρνιτούρα και την παρουσίασή σας, καθιστώντας το κάθε σερβίς έργο τέχνης!

Συνθήκες αποθήκευσης

Εάν σας περισσέψει βάφλες Nutella (κάτι που είναι σπάνιο φαινόμενο!), φυλάξτε τις σε αεροστεγές δοχείο ή σφραγιζόμενη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες. Για να διατηρήσετε την τραγανότητά τους, αποφύγετε να τα στοιβάζετε απευθείας το ένα πάνω στο άλλο.

Αν θέλετε να τα διατηρήσετε για περισσότερο, μπορείτε να καταψύξετε τις βάφλες. Τυλίξτε κάθε βάφλα ξεχωριστά με πλαστική μεμβράνη ή τοποθετήστε λαδόκολλα ανάμεσά τους για να μην κολλήσει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε μια σακούλα ή δοχείο που φυλάσσεται κατάψυξη και αποθηκεύστε τα για έως και ένα μήνα. Ξεπαγώστε τις κατεψυγμένες βάφλες σε μια τοστιέρα ή φούρνο όταν είναι έτοιμες να τις απολαύσετε.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που χρησιμοποιούνται

Ενώ οι βάφλες Nutella είναι αναμφισβήτητα μια απόλαυση, ορισμένα συστατικά προσφέρουν διατροφικά οφέλη:

  • Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις παρέχει υδατάνθρακες για ενέργεια.
  • Τα αυγά είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
  • Το γάλα προσφέρει ασβέστιο για γερά οστά και δόντια.
  • Η Nutella, αν και απολαυστική, περιέχει φουντούκια που παρέχουν υγιή λίπη και βιταμίνη Ε.
  • Προαιρετικές επικαλύψεις όπως φρέσκα μούρα προσθέτουν αντιοξειδωτικά και πρόσθετες βιταμίνες στο πιάτο.

Όπως με κάθε συνταγή, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί για να τις απολαύσετε

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button