Παιδικές τροφές

Ρύζι γαύρου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με γαύρο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Το ρύζι μουλιάζεται.
  2. Ο γαύρος καθαρίζεται με τα κεφάλια και τα κόκαλά του, πλένεται και στραγγίζεται. 🥕 Ανακατεύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  3. Το λάδι ζεσταίνεται στο τηγάνι, προστίθενται τα φιστίκια και ψήνονται, μετά τα κρεμμύδια και τα ψήνονται. 🥮 Προσθέτουμε το ρύζι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
  4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά, προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε. 🍉 Όταν βράζει, μεταφέρεται στο μικρότερο διαμέρισμα της εστίας και μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία.
  5. Στο μεταξύ ο δίσκος λαδώνεται.
  6. Οι πλάτες των ψαριών βυθίζονται σε καλαμποκάλευρο και στρώνονται σφιχτά στα πλαϊνά του δίσκου με την ουρά προς τα κάτω.
  7. Στη συνέχεια τοποθετείται στη βάση. 🥘 Όταν τελειώσει αυτή η διαδικασία, το ρύζι απλώνεται ομοιόμορφα στο δίσκο.
  8. Τα ψάρια που κρέμονται από την άκρη καλύπτονται με το ρύζι και στοιβάζονται σφιχτά πάνω από το ψάρι, ελαφρώς επικαλυπτόμενα.
  9. Όταν τελειώσει η διαδικασία του κορδονιού, ρίχνουμε μισό ποτήρι ελαιόλαδο και το ψάρι ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
  10. Κατά το σερβίρισμα, ο δίσκος αναποδογυρίζεται όταν βγει η πρώτη θερμότητα. 🥑 Καλή όρεξη ????

Συνταγή ρυζιού γαύρου με φωτογραφία

Ρύζι γαύρου
Ρύζι γαύρου
Ρύζι γαύρου
Ρύζι γαύρου
Ρύζι γαύρου
Ρύζι γαύρου
Ρύζι γαύρου
Ρύζι γαύρου

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button