Συνταγές για μπισκότα

Κεφτεδάκια γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Το πλιγούρι και το σιμιγδάλι λαμβάνονται σε ένα βαθύ μπολ.
  2. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε. 🍜 Βρέχουμε με ζεστό νερό.
  3. Πάνω του σκεπάζεται ένας δίσκος και το πλιγούρι αναμένεται να φουσκώσει.
  4. Πηγαίνετε από καιρό σε καιρό και ανακατεύετε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. 🎂 Μετά από 15 λεπτά, στο πλιγούρι προστίθενται πάστα, μπαχαρικά και αλεύρι.
  5. Ενώ ζυμώνουμε, σε ένα μπολ ρίχνουμε κρύο νερό και 1 κουταλάκι αλάτι για να βρέξουμε τα χέρια μας και ξεκινάει το ζύμωμα.
  6. Είναι σημαντικό να βρέχουμε λίγο λίγο τα χέρια μας και να τα ζυμώνουμε. 🍓 Αφού ζυμωθεί για 15 λεπτά, διατηρείται στο ψυγείο για μισή ώρα και ξαναζυμώνεται.
  7. Εδώ, νομίζω ότι δεν είναι πολύ σαφές να πούμε συνέπεια πάστας ή αυτή τη συνέπεια. 🍺 Αφού ζυμώσετε για μισή ώρα περίπου, πάρτε λίγη ζύμη από το αυγό στο χέρι σας και προσπαθήστε να το ανοίξετε, αν ανοίξει χωρίς να σκιστεί και να γκρεμιστεί, δεν πειράζει.
  8. Ας έρθουμε στον κιμά μας. 🍽 Χρησιμοποιώ κόκκινα κρεμμύδια στο κιμπέ για να μην νερουλάει. 🍵 Και πρώτα ψήνω χωριστά τον κιμά και το κρέας, μετά τα συνδυάζω και τα ψήνω μαζί.
  9. Προσθέστε τον κιμά αρνιού σε μια κατσαρόλα και προσθέστε λάδι και τηγανίστε τον κιμά σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
  10. Το παίρνουμε σε πιατέλα και στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
  11. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και προσθέστε βιτά ή μαργαρίνη, αν υπάρχει. 🍱 Όταν είναι ελαφρώς νεκρό, προσθέτουμε ψητό κιμά και μετά από μερικές στροφές προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
  12. Ψήνεται μαζί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  13. Προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε.
  14. Θα πρέπει να το βγάλουμε ή στο ψυγείο για να κρυώσει. 🥒 Θα πρέπει να είναι εντελώς παγωμένο.
  15. Από την καλά ζυμωμένη ζύμη βγαίνει ζύμη σε μέγεθος που μπορείτε να απλώσετε.
  16. Το χέρι είναι ελαφρώς βρεγμένο και πρώτα τρυπιέται με τον δείκτη και ελαφρά ανοιγόμενο και ανοιχτό.
  17. Στη συνέχεια ανοίγεται λίγο πιο φαρδύ με το μεσαίο δάχτυλο και προστίθεται και κλείνει το εσωτερικό γουδί. 🍅 Είναι στρογγυλεμένο όπως στην εικόνα και η άκρη είναι ακονισμένη με το χέρι.
  18. Τα κεφτεδάκια τοποθετούνται σε δίσκο, και αφού παγώσουν στην κατάψυξη, χωρίζονται σε σακουλάκια. 🍳 Μπορείτε να στρώσετε λαδόκολλα μέσα στο ταψί, αν υπάρχει, τα κεφτεδάκια δεν θα κολλήσουν καθόλου.
  19. Στο βρασμένο νερό ρίχνουμε λίγο αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού, βγάζουμε από την κατάψυξη και ρίχνουμε στο νερό αφού μαλακώσει λίγο. Τα κεφτεδάκια ψήνονται όταν επιπλέουν πάνω από το νερό.
  20. Λαμβάνεται σε πιατέλα σερβιρίσματος, μπορείτε να ζεστάνετε λάδι ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους κεφτέδες για τηγάνισμα, καλή επιτυχία εκ των προτέρων ????????????????.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070619
Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070620
Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070621
Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070622
Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070623
Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070624
Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070625
Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070625
Κεφτεδάκια με Kibbeh-6917302-070628

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button