Υγιεινά σνακ

Κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πρώτα από όλα κόβουμε τα ψωμιά μας σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε πυρίμαχο τηγάνι ή στο φούρνο. 🥘 Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες, τις ψιλοκόβουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. 🥒 Το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και αφήνουμε να απορροφήσει το λάδι. 🥓 Για τη σάλτσα, πάρτε τον κιμά σε μια μικρή κατσαρόλα. 🍎 Το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. 🍪 Προσθέτουμε στον κιμά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά. 🥯 Ας τηγανίσουμε πάλι μαζί. 🍰 Αφού ξεφλουδίσουμε και ψιλοκόψουμε τις ντομάτες, ας το προσθέσουμε στο υλικό της σάλτσας. 🍕 Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι και τον πελτέ ντομάτας και ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. 🍩 Ας πάρουμε το ψωμί στο πιάτο σερβιρίσματος. 🍣 Ας βάλουμε πάνω τις μελιτζάνες. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε. Βάζουμε από πάνω το γιαούρτι με σκόρδο. Ας λιώσουμε το βούτυρο και το κάψουμε ελαφρά. Ας το περιχύσουμε πάνω από το κεμπάπ μας. Ας το σερβίρουμε ζεστό. Καλή τύχη.

Συνταγή μελιτζάνας κεμπάπ με ψωμί και γιαουρτιού με φωτογραφία

Κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι
Κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι
Κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι
Κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι
Κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι
Κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι
Κεμπάπ μελιτζάνας με ψωμί και γιαούρτι

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button