Παιδικές τροφές

Ζουμερά κεφτεδάκια Ozgece

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια Ozgece;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Αρχικά, ξεκινάμε ετοιμάζοντας τα κεφτεδάκια μας. 🧄 Βάζουμε τον κιμά μας στον κάδο του μίξερ μας. 🧁 Προσθέτουμε το κρεμμύδι που τρίψαμε και στύψαμε τον χυμό.
  2. Στη συνέχεια βάζουμε το πλιγούρι, το αλεύρι και όλα τα υλικά μας και το ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα στο ψυγείο για 1 ώρα.
  3. Τυλίγουμε τον ξεκουρασμένο μας μοσχαρίσιο κιμά σε ένα αλευρωμένο ταψί και ανακινούμε τον γεμάτο κεφτέδες μας δίσκο για να αλείψει παντού αλεύρι.
  4. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε κύβους.
  5. Βάζουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς μας και τον τηγανίζουμε.
  6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο μας. 🍎 Βάζω τον πελτέ ντομάτας μετά το τηγάνισμα για να μην καεί το ελαιόλαδο.
  7. Βάζουμε τις πατάτες μας στον ψημένο ντοματοπελτέ μας και τον γυρίζουμε για ένα-δυο λεπτά.
  8. Προσθέστε τόσο ζεστό νερό ώστε να το καλύψει κατά 1,5-2 ίντσες.
  9. Αφού βράσει, ρίχνουμε μέσα τα κεφτεδάκια μας.
  10. Αφού προσθέσουμε τα κεφτεδάκια μας, το ανακατεύουμε απαλά μια φορά και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
  11. Ας ελέγχουμε το νερό κατά διαστήματα, αν βλέπετε πολύ λίγο, προσθέτετε νερό.
  12. Μην ανακατεύετε υπερβολικά κατά το μαγείρεμα, τα κεφτεδάκια μπορεί να σπασθούν.
  13. Αφού ψηθεί το φαγητό μας, ρίχνουμε αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι και το ανακατεύουμε.
  14. Αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά ακόμα και μετά σβήστε τη σόμπα. 🥮 Καλή όρεξη. 🍖 :).

Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια Ozgece με φωτογραφία

Ζουμερά κεφτεδάκια Ozgece
Ζουμερά κεφτεδάκια Ozgece
Ζουμερά κεφτεδάκια Ozgece
Ζουμερά κεφτεδάκια Ozgece

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button