Εύκολες συνταγές

Γερμανικό κέικ με σάλτσα λεμονιού

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε γερμανικό κέικ με σάλτσα λεμονιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το μέγεθος του φλιτζανιού βασίζεται σε γυαλί 190 ml.

  1. Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους.
  2. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα και προσθέτουμε το λιωμένο και κρυωμένο λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα για περίπου 3-4 λεπτά.
  3. Και προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το ανακατεύουμε λίγο ακόμα και σβήνουμε το μίξερ.
  4. Άμυλο αλευριού κ. 🍶 Προσθέστε το μείγμα της σκόνης και της βανίλιας, ανακατέψτε το με ένα σύρμα μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή και αφήστε το στην άκρη.
  5. Χτυπάμε τα ασπράδια σε ένα ξεχωριστό μπολ με μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνουν σαν χιόνι.
  6. Και αν δυσκολεύεστε με τις φόρμες για τη σκυτάλη, τις οποίες έχουμε λαδώσει και αλευρώσει πριν, απλώνουμε το λαδόκολλα και ρίχνουμε τη ζύμη μας και ψήνουμε για περίπου 50-55 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.
  7. Αφού ξεκουραστεί καλά το κέικ μας και κρυώσει, περιχύνουμε με τη σάλτσα λεμονιού και το σερβίρουμε αμέσως πριν το σερβίρουμε, αν μπορούμε.
  8. Για τη σάλτσα από πάνω: Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει κρέμα και το αδειάζουμε πάνω στο κέικ αφού κρυώσει. 🥗 Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε και άλλη σάλτσα λεμονιού ή σάλτσα σοκολάτας. 🥗 Καλή όρεξη.

Συνταγή Γερμανικό κέικ με σάλτσα λεμονιού με φωτογραφία

Γερμανικό κέικ με σάλτσα λεμονιού
Γερμανικό κέικ με σάλτσα λεμονιού
Γερμανικό κέικ με σάλτσα λεμονιού
Γερμανικό κέικ με σάλτσα λεμονιού

Γερμανικό κέικ με σάλτσα λεμονιού

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button